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ブカプアサについて

Jun 08, 2018, posted in Career
ブカプアサについて

ブカプアサについて

先日会社のスタッフさんといつもお世話になっている運転手さんと「ブカプアサ」をしてきました。

ブカプアサとは断食明けに食事を摂ることを言います。日没時にアザーンガ聞こえてきたら食事をすることができ、ブカプアサと称して会社で食事会をしたりします。

 

この日はあらかじめ各々が食べたいものを予約しておいたので時間がきたらすぐに食べ始めることができました。

実施に頼んだメニューの一部はこちら↓

 

Sop iga・・・牛肉のスープ、付け合せとして豆腐やテンペ、牛肉を揚げたものもありました。 

 

 

Gurame bakar jimbaran・・・魚を焼いたもの、白身魚なので味は淡白ですがサンバル等をつけて食べると美味しいです。 

 

 

Sate ayam・・・鶏肉の串焼き、下にあるピーナッツソースをたっぷりつけて食べると美味しいです。

 

 

Es cincau・・・甘いデザート、インドネシア人は甘いものが大好きです。断食中は12時間以上食べることができないので断食明けすぐにご飯を食べると胃に負担がかかってしまうため

まずはこのように甘いものを先に食べることもあるそうです。

 

 

その他にも色々頼み結果としてテーブルの上にはたくさんのご飯が並びました。

 

 

このブカプアサ、席の予約はもちろんですが、メニューの予約もあらかじめされておくことをおすすめいたします。

時間になると一斉に食事を始めるため事前に予約をしておくとスムーズに食べることができます。

 

 

 

 

 

 

 

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